Acquamela 2023 - Fiano Campania Igt
24,00 €
Acquamela Fiano Campania IGT è un vino bianco prodotto con uva Fiano dall’azienda agricola Guerritore, situata nel comune di Baronissi in provincia di Salerno.
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Description
Deve il suo nome a un antico casale situato lungo la via dei “due Principati” dove la Regina di Napoli Margherita di Durazzo si rifugiò per sfuggire la peste nel Trecento. Lo trovate su Vinodalproduttore.it al prezzo consigliato dall’azienda agricola Guerritore.
- Denominazione
Campania IGT - Uvaggio
Fiano 100% - Vigne
Le vigne di Acquamela sono allevate a Guyot su un terreno limo argilloso di origine vulcanica; la densità di impianto è di 3.000 piante per ettaro per una produzione di 80 quintali per ettaro e una resa di uva in vino del 55%.
Specification
Additional information
| Vinificazione e affinamento | Le uve di Acquamela vengono selezionate accuratamente e vendemmiate a mano; seguono la criomacerazione a 10 gradi per 4 ore e la pressatura soffice. La fermentazione alcolica si svolge acciaio inox alla temperatura di 15 gradi. Affina per 6 mesi sulle fecce sottili. Contiene solfiti. |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13% vol. Caratteristiche tecniche del vino |
| Abbinamenti | Abbinamenti gastronomici e temperatura di servizio |
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